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2019/05/10 来源:宁德信息港

导读

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2 : 生活中吃什么能“滋阴”?

常常使用补阴药物南北沙参、地黄、何首乌、白芍、麦门冬、天门冬、石斛、玉竹、黄精、山萸肉、女贞子、旱莲草、玄参。[)专家指出具体的情况可根据身体具体情况选用。 专家还推荐下面的食品有助“滋阴”。

鸭肉:能滋阴养胃。《本草汇》:“滋阴除蒸”。《随息居饮食谱》:“滋5脏之阴,清虚劳之热,养胃生津”。民间也认为鸭是理想的清补之物,阴虚体质宜食之。

猪肉皮:猪肉有滋阴和润燥的作用。清代医家王孟英说:“猪肉补肾液,充胃汁,滋肝阴,润肌肤,止消渴。”《本草备要》:“猪肉,其味隽永,食之润肠胃,生精液,泽皮肤。”所以适合阴虚体质者,猪皮效果更好。

鸡蛋:不但能益气养血,而且不管鸡蛋白或鸡蛋黄,均有滋阴润燥的作用。鸡蛋被医学界认为是很好的蛋白质食品,其中卵白蛋白、卵球蛋白和卵黄磷蛋白,是很完全的蛋白质。

牛奶:具有滋阴养液、生滋润燥的功效。历代医家对牛奶的滋阴作用颇多赞誉,或称牛奶“润肌止渴”,“润皮肤”,“润大肠”,或谓“滋润5脏”,“滋润补液”。凡体质属阴虚者,宜常食之,裨益颇多。

甲鱼:有滋阴凉血作用,为清补佳品,对阴虚之人,食之宜。《本草备要》:“凉血滋阴”。《随息居饮食谱》认为甲鱼“滋肝肾之阴,清虚劳之热”。所以,甲鱼对阴虚血热或阴虚火旺、虚劳骨蒸者,更加适合。甲鱼的背壳,又称鳖甲,也有滋阴补血作用,阴虚之人食之亦宜。

龟肉:性平,味甘咸,能滋阴补血,故阴虚者宜食之。《医林纂要》:“治骨蒸劳热,阴虚血热之症”。由乌龟壳加工而成的龟板或龟板胶,一样具有滋阴补血的功效,阴虚之人也宜服食。

干贝:又称江珧柱、马甲柱,为1种海鲜食品。性平,味甘咸,能滋阴补肾。《本草求真》:“滋真阴”。《本草重新》:“疗消渴”。干贝肉质细嫩,味道鲜美,属高蛋白食品,故阴虚之人宜常常使用干贝炖汤,为有益。

海参:有滋阴、补血、益精、润燥的作用。《药性考》:“降火滋肾”。《食品宜忌》:“海参补肾精,益髓”。清代食医王孟英认为海参能“滋阴,补血,润燥”。海参是1种高蛋白低脂肪的海味珍品,大能补益,又能滋阴,阴虚体质宜常食之。

蛤蜊:能滋阴、化痰、软坚。古代医家认为“蛤蜊功同蚌蚬,滋阴明目”。明缪希雍曾指出:“蛤蜊其性滋润而助津液,故能润5脏,止消渴,开胃也。”可见阴虚体质或阴虚病人,包括糖尿病、干燥综合症、结核病和肿瘤病等,食之颇宜。

蚌肉:含有丰富的蛋白质和维生素,有滋阴、清热、明目的功效。清王孟英也认为蚌肉能“清热滋阴,养肝凉血。”阴虚之人经常使用蚌肉煨汤食用,为合适。

乌贼鱼:性平,味咸,既能补血,又善滋阴。《医林纂要》:“大能养血滋阴”。清代医家黄宫绣亦云:乌贼鱼肉“其性属阴,入肝补血,入肾滋水。”对肝肾阴虚者,食之宜。

鳆鱼:又称石决明肉。有滋阴清热、益精明目的作用。如《医林纂要》:“补心暖肝,滋阴明目”。清王孟英亦说:“补肝肾,益精明目,愈骨蒸劳热。”鲤鱼是1种营养丰富的高蛋白食品,特别是对肝肾阴虚的目翳目暗或雀目夜盲,对结核病阴虚的低热不解、潮热、骨蒸盗汗,对癌症患者的阴虚体质,为适合。

梨:有生津、润燥、清热的作用,对肺阴虚,或热病后阴伤者宜。《本草通玄》:“熟者滋5脏之阴”。《重庆堂随笔》:“温热燥病,及阴虚火炽,津液燔涸者,捣汁饮之立效。”

桑椹:有滋阴补血之功,能补肝肾之阴。《本草述》:“乌椹益阴气便益阴血”。《本草经疏》:“为凉血补血益阴之药”,还说“消渴由于内热,津液不足,生津故止渴,5脏皆属阴,益阴故利5脏。”特别是肝肾阴虚体质之人出现消渴、目暗、耳鸣者,食之宜。

枸杞子:有滋阴益寿之功,特别是对肝肾阴虚的腰膝酸软、头晕眼花、视物昏花、耳鸣耳聋,或是肺阴虚的结核病盗汗、虚劳咳嗽,糖尿病的阴虚消渴等,食之更佳。

燕窝:性平,味甘,有补气阴的功用,特别能益肺阴,为清补佳品。凡阴虚体质,特别是肺阴虚者,如肺结核病、支气管扩大、肺痿、老年气管炎、慢性支气管炎等,宜食之。清朝医家张璐说它能“调补虚劳,治咳吐红痰”。吴仪洛说:“燕窝大养肺阴,补而能清。”《本草再新》中也有“大补元气,润肺滋阴”的记载。

银耳:有滋阴养胃、生滋润燥的作用。银耳含有丰富的胶质、多种维生素和17种氨基酸、银耳多糖和蛋白质等营养物质,为民间经常使用的清补食品,特别是对肺阴虚和胃阴虚者,为适合。

西洋参:能益气养阴,对气阴两伤之人宜。《本草重新》:“虚而有火者相宜”。《药性考》:“西洋参补阴退热。”《增订伪药条辨》:“西洋参滋阴降火。”所以,阴虚或兼气虚,兼肺虚,或阴虚火旺者,食之宜。阴虚之人忌吃人参,这是由于人参性温,有助火之弊,若改用西洋参,清补气阴,为合拍。正如《医学衷中参西录》所说:“西洋参,性凉而补,凡欲用人参而不受人参之温补者,皆可以此代之。”

獭肉:俗称水狗肉。能补衰弱,并能养阴除虚热,故凡阴虚体质或阴虚内热骨蒸之人,食之颇宜。《医林纂要》:“獭肉益阴。”《本草图经》也说它“主骨蒸热劳”。獭肝也能养阴除蒸,所以,阴虚体质者,食之亦宜。

阿胶:既能补血,又能滋阴。《本草纲目》:“阿胶,大要只是补血与液。阴不足者,补之以味,阿胶之甘,以补阴血。”特别是肺肾阴虚之人,食之尤宜。

另外,阴虚体质还宜服食牡蛎肉、鲛鱼、马奶、羊奶、酸奶、蚬肉、淡菜、蛙肉、蹄筋、豆腐浆、菠菜、青菜、黄芽菜、山药、银耳、蘑菇、金针菇、草菇、平菇、西米、糯米、黑木耳、番茄、枸杞头、绿芽菜、甘蔗、酸梅汤、葡萄、百合、水煮花生、橘子、柑子、橙子、草莓、柚子、无花果、香蕉、西瓜、蜂蜜、蜂王浆、芝麻。

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4 : 生活中吃甚么能“滋阴”?

常常使用补阴药物南北沙参、地黄、何首乌、白芍、麦门冬、天门冬、石斛、玉竹、黄精、山萸肉、女贞子、旱莲草、玄参。[)专家指出具体的情况可根据身体具体情况选用。 专家还推荐下面的食品有助“滋阴”。

鸭肉:能滋阴养胃。《本草汇》:“滋阴除蒸”。《随息居饮食谱》:“滋5脏之阴,清虚劳之热,养胃生津”。民间也认为鸭是理想的清补之物,阴虚体质宜食之。

猪肉皮:猪肉有滋阴和润燥的作用。清代医家王孟英说:“猪肉补肾液,充胃汁,滋肝阴,润肌肤,止消渴。”《本草备要》:“猪肉,其味隽永,食之润肠胃,生精液,泽皮肤。”所以适合阴虚体质者,猪皮效果更好。

鸡蛋:不但能益气养血,而且不管鸡蛋白或鸡蛋黄,均有滋阴润燥的作用。鸡蛋被医学界认为是很好的蛋白质食品,其中卵白蛋白、卵球蛋白和卵黄磷蛋白,是很完全的蛋白质。

牛奶:具有滋阴养液、生滋润燥的功效。历代医家对牛奶的滋阴作用颇多赞誉,或称牛奶“润肌止渴”,“润皮肤”,“润大肠”,或谓“滋润5脏”,“滋润补液”。凡体质属阴虚者,宜常食之,裨益颇多。

甲鱼:有滋阴凉血作用,为清补佳品,对阴虚之人,食之宜。《本草备要》:“凉血滋阴”。《随息居饮食谱》认为甲鱼“滋肝肾之阴,清虚劳之热”。所以,甲鱼对阴虚血热或阴虚火旺、虚劳骨蒸者,更加适合。甲鱼的背壳,又称鳖甲,也有滋阴补血作用,阴虚之人食之亦宜。

龟肉:性平,味甘咸,能滋阴补血,故阴虚者宜食之。《医林纂要》:“治骨蒸劳热,阴虚血热之症”。由乌龟壳加工而成的龟板或龟板胶,一样具有滋阴补血的功效,阴虚之人也宜服食。

干贝:又称江珧柱、马甲柱,为1种海鲜食品。性平,味甘咸,能滋阴补肾。《本草求真》:“滋真阴”。《本草重新》:“疗消渴”。干贝肉质细嫩,味道鲜美,属高蛋白食品,故阴虚之人宜经常使用干贝炖汤,为有益。

海参:有滋阴、补血、益精、润燥的作用。《药性考》:“降火滋肾”。《食品宜忌》:“海参补肾精,益髓”。清代食医王孟英认为海参能“滋阴,补血,润燥”。海参是1种高蛋白低脂肪的海味珍品,大能补益,又能滋阴,阴虚体质宜常食之。

蛤蜊:能滋阴、化痰、软坚。古代医家认为“蛤蜊功同蚌蚬,滋阴明目”。明缪希雍曾指出:“蛤蜊其性滋润而助津液,故能润5脏,止消渴,开胃也。”可见阴虚体质或阴虚病人,包括糖尿病、干燥综合症、结核病和肿瘤病等,食之颇宜。

蚌肉:含有丰富的蛋白质和维生素,有滋阴、清热、明目的功效。清王孟英也认为蚌肉能“清热滋阴,养肝凉血。”阴虚之人常常使用蚌肉煨汤食用,为适合。

乌贼鱼:性平,味咸,既能补血,又善滋阴。《医林纂要》:“大能养血滋阴”。清代医家黄宫绣亦云:乌贼鱼肉“其性属阴,入肝补血,入肾滋水。”对肝肾阴虚者,食之宜。

鳆鱼:又称石决明肉。有滋阴清热、益精明目的作用。如《医林纂要》:“补心暖肝,滋阴明目”。清王孟英亦说:“补肝肾,益精明目,愈骨蒸劳热。”鲤鱼是1种营养丰富的高蛋白食品,特别是对肝肾阴虚的目翳目暗或雀目夜盲,对结核病阴虚的低热不解、潮热、骨蒸盗汗,对癌症患者的阴虚体质,为适合。

梨:有生津、润燥、清热的作用,对肺阴虚,或热病后阴伤者宜。《本草通玄》:“熟者滋5脏之阴”。《重庆堂随笔》:“温热燥病,及阴虚火炽,津液燔涸者,捣汁饮之立效。”

桑椹:有滋阴补血之功,能补肝肾之阴。《本草述》:“乌椹益阴气便益阴血”。《本草经疏》:“为凉血补血益阴之药”,还说“消渴由于内热,津液不足,生津故止渴,5脏皆属阴,益阴故利5脏。”特别是肝肾阴虚体质之人出现消渴、目暗、耳鸣者,食之宜。

枸杞()子:有滋阴益寿之功,特别是对肝肾阴虚的腰膝酸软、头晕眼花、视物昏花、耳鸣耳聋,或是肺阴虚的结核病盗汗、虚劳咳嗽,糖尿病的阴虚消渴等,食之更佳。

燕窝:性平,味甘,有补气阴的功用,特别能益肺阴,为清补佳品。凡阴虚体质,特别是肺阴虚者,如肺结核病、支气管扩大、肺痿、老年气管炎、慢性支气管炎等,宜食之。清朝医家张璐说它能“调补虚劳,治咳吐红痰”。吴仪洛说:“燕窝大养肺阴,补而能清。”《本草再新》中也有“大补元气,润肺滋阴”的记载。

银耳:有滋阴养胃、生滋润燥的作用。银耳含有丰富的胶质、多种维生素和17种氨基酸、银耳多糖和蛋白质等营养物资,为民间经常使用的清补食品,特别是对肺阴虚和胃阴虚者,为适合。

西洋参:能益气养阴,对气阴两伤之人宜。《本草重新》:“虚而有火者相宜”。《药性考》:“西洋参补阴退热。”《增订伪药条辨》:“西洋参滋阴降火。”所以,阴虚或兼气虚,兼肺虚,或阴虚火旺者,食之宜。阴虚之人忌吃人参,这是由于人参性温,有助火之弊,若改用西洋参,清补气阴,为合拍。正如《医学衷中参西录》所说:“西洋参,性凉而补,凡欲用人参而不受人参之温补者,皆可以此代之。”

獭肉:俗称水狗肉。能补衰弱,并能养阴除虚热,故凡阴虚体质或阴虚内热骨蒸之人,食之颇宜。《医林纂要》:“獭肉益阴。”《本草图经》也说它“主骨蒸热劳”。獭肝也能养阴除蒸,所以,阴虚体质者,食之亦宜。

阿胶:既能补血,又能滋阴。《本草纲目》:“阿胶,大要只是补血与液。阴不足者,补之以味,阿胶之甘,以补阴血。”特别是肺肾阴虚之人,食之尤宜。

另外,阴虚体质还宜服食牡蛎肉、鲛鱼、马奶、羊奶、酸奶、蚬肉、淡菜、蛙肉、蹄筋、豆腐浆、菠菜、青菜、黄芽菜、山药、银耳、蘑菇、金针菇、草菇、平菇、西米、糯米、黑木耳、番茄、枸杞头、绿芽菜、甘蔗、酸梅汤、葡萄、百合、水煮花生、橘子、柑子、橙子、草莓、柚子、无花果、香蕉、西瓜、蜂蜜()、蜂王浆、芝麻。

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