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冬季养生菜山药炖鸡的做法

2019/05/15 来源:宁德信息港

导读

工  艺:炖口  味:平淡味难  度:低级入门人  数:2准备时间:15分钟烹饪时间:60分钟山药炖鸡的主料:公鸡1只、山药1大根山

工  艺:炖口  味:平淡味难  度:低级入门人  数:2准备时间:15分钟烹饪时间:60分钟

山药炖鸡的主料:公鸡1只、山药1大根

山药炖鸡的做法:1、 白条鸡剁块洗净以后,过水焯几分钟,然后再冲洗干净。山药去皮切滚刀块

2、 锅里热油,加葱姜(姜要去皮)炝锅,倒入鸡块,加酱油翻炒几分钟。加入足够量热水

3、 大火炖开,加几大片姜,8角1个,继续滚15分钟。转中小火1小时后加入山药,加盐

4、 继续炖20分钟至汤汁少量浓稠便可

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