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吃是一种享受对做饭人的欣赏

2019/06/08 来源:宁德信息港

导读

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儿童反复发烧怎么办
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带鱼焖萝卜

材料:带鱼一条、萝卜半个,香葱三颗、姜一块

做法:1原料。带鱼切段用盐,胡椒粉腌渍十分钟。

2带鱼均匀沾上干淀粉,拍掉多余的粉。

3油烧热炸金黄捞出备用。

4锅里不放油,把萝卜按圆形码放好,上面码上带鱼,香葱,姜。

5把料汁兑入。小火焖开后继续十分钟。

6中火收一下汁。

西芹炒猪肉

材料:西芹300克,猪瘦肉200克,盐,油,酱油 1勺,生粉1勺

做法:1猪瘦肉,洗干净,切片,放盐、酱油、油、生粉(生粉加清水调好)拌均,腌制十分钟

2洗干净浸泡5分钟,切片

3热锅,倒油,爆炒西芹五成熟

4热锅、倒油,爆炒瘦肉,六成熟

5把炒到成熟的西芹加入,放盐、炒均收汁

清蒸黄瓜麻辣香肠

材料:麻辣香肠1包,黄瓜1根,蒜,香葱

做法:1.将香肠放入蒸锅中蒸20分钟后取出晾凉。

2.调碗汁。往小碗中依次放入2勺蒜末、1勺糖、3勺米醋、半勺香油、1勺生抽调匀备用。

3.将黄瓜去皮,然后切成片。

4.将麻辣香肠切成片,与黄瓜一起放入盘中,再撒少许小香葱点缀。吃的时候,蘸上碗汁非常美味。

风味油豆豉炒鸡蛋

材料:鸡蛋两个、麦芹 一小把,盐适量

做法:1.将麦芹、小香葱洗净,切段。

2.鸡蛋搅匀,平锅放少许的油加热,将鸡蛋倒入锅中转动锅底小火煎制,使之形成圆饼。

3.待蛋液凝固变成黄色时,用铲轻轻翻身,煎另一面。

4.将煎好的蛋饼切成菱形片,装盘。

5.坐锅入油烧热,炝入小香葱,将葱段煸香再倒入麦芹。翻炒均匀。

6.倒入蛋饼,调入风味豆豉,放一点点盐。

7.放鲜味汁炒匀至麦芹成熟。装盘

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