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墨西哥酱烧牛肉的做法

2019/05/14 来源:宁德信息港

导读

工  艺:烧口  味:酱香味难  度:新手尝试人  数:2准备时间:10分钟烹饪时间:15分钟墨西哥酱烧牛肉的主料:牛肉后腿500克

工  艺:烧口  味:酱香味难  度:新手尝试人  数:2准备时间:10分钟烹饪时间:15分钟

墨西哥酱烧牛肉的主料:

牛肉后腿500克

蚕豆100克

洋葱半个

香菜2根

墨西哥酱烧牛肉的辅料:

食盐适当

桂皮适当

料酒适当

老抽适当

白糖适当

番茄沙司2勺

黑胡椒适当

红尖椒2个

香叶5片

墨西哥酱100克

墨西哥酱烧牛肉的做法:1、蔬菜洗净,洋葱切条,香菜切小段,蚕豆用开水焯熟,捞出待用;

2、牛键子洗净、切块,用料酒泡1会儿,再过1下开水,然后放入高压锅,加入煮肉墨西哥酱烧牛肉的调料,水开以后压阀,焖上30分钟,或放入炖锅小火炖上约3小时,直至肉软烂,捞出沥水待用;

3、炒锅放入少许食用油,油热放入洋葱,煸炒出香,再放入牛肉块,翻炒,顺次加入墨西哥酱、番茄酱、1勺老抽和1勺白糖,再将焯熟的蚕豆放入,放入切好的香菜段,撒上盐和黑胡椒粉,混合均匀,关火,便可盛盘,搭配烤饼食用。

家常菜做法大全温馨提示:加上点老抽比较符合咱中国人的口味,加少许白 糖起提鲜的作用,不加也行。

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