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烧烩三鲜的做法

2018-11-07 18:37:57
烧烩三鲜的做法 “这道菜,在我老家,貌似酒席上都会有。很好吃的一道菜。鲜咸味,颜色搭配也很漂亮。上桌就会被扫光滴!” 食材明细 主料 水发海参 三个 水发鱿鱼 一块 鸽子蛋 10个 辅料 鸡蛋 两个 姜 一块 葱 一段 配料 盐 一茶匙 生抽 一茶匙 白糖 一茶匙 番茄酱 半汤匙 水淀粉 半碗 高汤 一汤匙 咸鲜 口味 烧 工艺 半小时 耗时 普通 难度 烧烩三鲜的做法步骤 1原料图。 2鸡蛋摊饼切块备用。 3海参鱿鱼都切段焯水后沥干备用,鸽子蛋煮熟剥好洗净备用,葱切段,姜切丝。 4锅里放油,炒香葱段姜丝。 5放入海参鱿鱼鹌鹑蛋爆炒一下均匀受热。 6放入白糖一茶匙,生抽一汤匙,番茄酱半汤匙,盐一茶匙,翻炒均匀。 7兑半碗高汤,大火烧开,小火焖烧三到五分钟。 8大火收汁,半茶匙淀粉兑一汤匙水,勾芡即可。
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